A palestra Alimentação saudável e qualidade de vida, com a nutricionista Marta Accioly, teve como público os alunos 6º ao 9º ano da EMEF SÃO SEASTIÃO, a nutricionista destacou a importância de ter uma alimentação saudável no dia a dia das crianças e dos adolescentes para que futuros problemas de saúde sejam evitados, lembrou também que a prática da alimentação deve estar aliada a pratica de exercícios físicos regulares.
Marta informou ainda que muitos alimentos são utilizados na prevenção de doenças específicas ou para melhorar aspectos da saúde, sendo considerados alimentos funcionais. Alimentação saudável é uma dieta composta de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, cálcio e outros minerais, como também rica em vitaminas. Para isto necessitamos de uma dieta variada, que tenha todos os tipos de alimentos, sem abusos e também sem exclusões. Variar os tipos de cereais, de carnes, de verduras, legumes e frutas, alternando as cores dos alimentos. As vitaminas e minerais é que dão as diversas colorações aos alimentos.
Durante a sua fala, ela explicou que a alimentação saudável envolve a escolha de alimentos não somente para manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde plena. As dietas são rotinas alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vão ao encontro de conceito de alimentação saudável, destacou.
Segundo Marta Accioly a alimentação saudável é alimentação ou nutrição de comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham peso ideal e as crianças se desenvolvam bem e intelectualmente, dependendo do hábito alimentar.
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